【作 者】：网站采编
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【摘 要】：怎样帮助村民们增收？事实上，在过去的很多年里，来自世界各地，尤其是发达国家的援助团队，为当地提供了很多方案，但这些方案大多难以推广。 ?

怎样帮助村民们增收？事实上，在过去的很多年里，来自世界各地，尤其是发达国家的援助团队，为当地提供了很多方案，但这些方案大多难以推广。

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在李小云看来，改善营养和改善收入几乎同样重要。在坦桑尼亚的大部分农村，当地人习惯种植一种白玉米，这也是他们的主食，但只食用玉米，会缺乏一些人体所必须的营养元素，比如色氨酸和赖氨酸。

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农民对种大豆反响很好

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不过，我发现，当农民们学会制作豆制品之后，对大豆种植的反应变得更加积极。一方面，他们相信大豆可以改善健康状态，对消除营养不良有积极效果。另一方面，他们也认为大豆可以增加他们的收入。农民正在变得更加积极，我认为这个项目可以继续延长，至少需要三年的时间，在这个过程中，增加参与的村庄和村民数量，在生产和加工方面提供便利支持，同时帮助他们更好地对接市场。

2015年7月，中国农业大学李小云教授与坦桑尼亚村民进行交流。中国农业大学供图

除了深翻、密植、使用农家肥等传统的旱作技术之外，更多适应当地的技术、小型设备，在不断的交流中进入当地。而中国专家们，也在不断成熟和成长。

事实上，这些技术中国并不缺乏，李小云解释，中国当前的农业现代化，已经非常接近发达国家。但在过去，却长期处于和非洲国家类似的阶段。尤其是在机械化普及之前，农业生产劳动密集的时代，中国人发明了合理密植、有机肥、间作、轮作等许多技术，实现了农作物产量的大幅度提升。

用事实让当地人接受

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“可能很多人会认为，我们帮助非洲是单向的，其实这些合作项目和活动，给我们也提供了非常珍贵的学习机会。让我们更好地从全球视角、非洲视角去重新看待自己。非洲人是我们全球化的老师，在相互交流中，我们会接受不同的意见反馈。”李小云说，“从更宏观的角度看，这些收获，恰恰是进入新世纪后，中国重新构建与世界的关系，重新构建与发达国家、发展中国家关系的一个缩影。我们不再是一个被动加入到地球村的成员，而是开始主动与世界融合，并在全球范围内，分享我们的经验，承担自己的责任。”

增收之后更需改善营养

除了开展适用农业技术的推广，李小云团队的专家们，还在中国政府的支持下，帮助各个村庄修整道路、重修房子、整理村庄。

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上世纪九十年代，李小云在欧洲学习时，从欧洲到东非的坦桑尼亚进行了调研。李小云觉得，非洲干旱的天气，和中国的大西北有点像。十多年后，2008年，李小云再一次去坦桑，再一次深入调研，他发现，许多在中国特别普通的事情，在那里却很难实现。“比如玉米，在华北平原，亩产800斤、1000斤，甚至超过1000斤，都是很普遍的事情。农民在玉米中套种大豆等作物，也都司空见惯。但是在非洲，我们在不同的省调研发现，当地的玉米产量非常低，亩产只有150斤左右，高一点儿的，也就200斤。”

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中国技术帮助非洲村民增产，但增产的同时，地力的消耗也变得更快。怎样才能恢复和维持地力？李小云最先想到的是大豆，这种原产自中国的豆子，既有经济价值，还有固氮、肥田的作用。更重要的是，它营养丰富，能弥补当地人长期以玉米为主食导致的营养缺失。

我想我会继续种植大豆的，我很有信心。现在，我们县里、乡镇的农业官员，我们这里的农业研究者，也和中国教授一样，会经常到村里看我们的生活，到地里看庄稼的长势，他们也会帮助我们。

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我在一英亩（约合6亩）玉米中套种的大豆，在7月份的时候，这一英亩收获了大约400公斤玉米和120公斤大豆，尽管和预期的产量差得很远，但在旱情下，这样的收成已经超出预料了。

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把大豆变成中国豆浆

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2022年6月23日，佩雅佩雅村，村民们第一次收获的大豆。中国农业大学供图

在非洲推广中国农技

被改变的农田和村庄

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达斯坦：莫罗戈罗省基洛萨县农业官员

2018年2月，当地村民在进行密植技术拉线精耕细作。中国农业大学供图

文章来源：《农业与技术》 网址: http://www.nyyjszzs.cn/zonghexinwen/2022/0926/3135.html